Brandts Apfellust
alte Apfelsorten neu entdeckt ; für Garten und Küche
Der Bild-Text-Band beschreibt die Kultivierung des Apfelbaums, den Apfel in Geschichte, Märchen, Brauchtum und Medizin und stellt zahlreiche Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Gebäck und Desserts vor.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Brandt, Eckart Schwarzwald, Oliver
Brandts Apfellust : alte Apfelsorten neu entdeckt ; für Garten und Küche / Eckart Brandt. Fotogr.: Oliver Schwarzwald. - München : Mosaik, 2000. - 128 S. : überw. Ill. (farb.) ; 28 cm
ISBN 3-576-11441-6 fest geb. : DM 39.90
Gemüse, Obst - Signatur: Xeo 222 BRA - Sachbuch