Wer unter Darmbeschwerden leidet, ist oft unsicher: Welche Lebensmittel vertrage ich gut? Was kann ich essen, damit mein Darm wieder in Balance kommt? Darf ich überhaupt noch essen, was mir schmeckt? Beim Arzt bekommt man nicht immer eine hilfreiche Antwort - denn Magen-Darm-Symptome bleiben trotz Untersuchung häufig unklar. Dieser Ratgeber zeigt, was eine gesunde, ballaststoffreiche Ernährung für das Darmsystem tun kann. Die Autorin geht auf Ursachen von Beschwerden und auch auf die Bedeutung des Darms für das Immunsystems ein. Ihre 111 abwechslungsreichen Rezepte sorgen für Beschwerdefreiheit und Wohlbefinden: Müsli mit Feigen, Rote-Bete-Suppe, Linsenbällchen, Erbsen-Kokos- Risotto, Hackbraten, Thunfisch-Moussaka oder Apfelkuchen.

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Personen: Carlsson, Dipl. oec. troph. Sonja