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Tanas, Anja
Alles über Salz die ungeheure Wirkung der richtigen Prise
Sachbuch

Geballtes Wissen zum Thema Salz hilft beim richtigen Umgang mit der lebensnotwendigen Prise des weißen Goldes. Mit Informationen zur Chemie, Gewinnung, Kulturgeschichte, Warenkunde und Einsatz von Salz in der Lebensmittelindustrie und am häuslichen Herd.

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Personen: Tanas, Anja

Standort: Landesbüchereistelle

Leseror. Aufstellung: Interessant und Wissenswert

Schlagwörter: Gesundheit Lebensmittel Ernährung Kochsalz Kochsalz / Ernährung / Gesundheit / Lebensmittel Ernährung / Kochsalz / Gesundheit / Lebensmittel Gesundheit / Kochsalz / Ernährung / Lebensmittel Lebensmittel / Kochsalz / Ernährung / Gesundheit

Tanas, Anja:
Alles über Salz : die ungeheure Wirkung der richtigen Prise / Anja Tanas. - 1. Auflage. - Weinheim : Beltz, 2019. - 254 Seiten : Illustrationen : farbig ; 22 cm
ISBN 978-3-407-86560-1 kt. : EUR 18.95

Zugangsnummer: 5016436002 - Barcode: 000000587587
Zusammensetzung und Wirkungsweise der Nahrung - Signatur: Vcl 1 TAN - Sachbuch