Gemüse perfekt zubereitet
Dieses Buch führt in die Geheimnisse der guten Küche ein. Es zeigt den fachgerechten Umgang mit den verschiedenen Gemüsesorten und wie die köstliche Gerichte perfekt zubereitet werden. 60 Rezepte - von einfach bis raffiniert, vom klassischen Kartoffelpüree bis zum gebratenen Spargel mit Orangen-Schalotten-Butter - verführen zum Nachkochen und gelingen dank der ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantiert.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Madison, Deborah
Madison, Deborah:
Gemüse perfekt zubereitet / Deborah Madison. - Niedernhausen/Ts. : Bassermann, 2010. - 143 S. m. 300 Farbfotos
ISBN 978-3-8094-2827-5
Gemüse, Obst - Signatur: Xeo MAD - Sachbuch