Leichte türkische Küche
Die türkische Küche galt bisher als zu üppig und kalorienreich für Diäten. Das war einmal, denn Ayse Tunçöz, die selbst abnehmen, aber gleichzeitig nicht auf die kulinarischen Schätze ihrer türkischen Heimat verzichten wollte, schrieb kurzerhand ihre Lieblingsrezepte um, und kreierte damit »Aysenputtels leichte türkische Küche«. Vom fluffigen Vollkorn-Fladenbrot, über herzhafte Feta-Pfannenbörek, bis hin zum traumhaft süßen Quittendessert ist bei 70 Rezepten alles dabei
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Personen: Tuncöz, Ayse
Tuncöz, Ayse:
Leichte türkische Küche / Ayse Tuncöz. - 1. Auflage. - München : Südwest, 2022. - 176 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-3-517-10073-9 geb. : 22.00
Küche einzelner außereuropäischer Länder (alphabetisch nach Ländern) - Signatur: Xeo 215 TUN - Sachbuch