haltbar
fermentieren · säuern · einlegen · konservieren
Das große Universal-Handbuch: alles in einem Band! Mega-Power fürs Immunsystem: Haltbarmachen und Kochen mit Kefir, Milchsäurebakterien, Kombucha & Co. Eine unvergleichliche Fülle an Rezepten zu allen Techniken des Fermentierens und für alle Einsatzgebiete. Hauptgerichte, Dips, Snacks, Brot, Vegetarisch, Frühstück, Desserts, Fastfood…
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Personen: Reynolds, Dearbhla
Reynolds, Dearbhla:
haltbar : fermentieren · säuern · einlegen · konservieren / Dearbhla Reynolds. - München : BLV, 2017. - 342 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-8354-1666-6 fest geb. : Eur 30,90
Konservieren, Vorratshaltung - Signatur: VL.KC Reyn - Buch: Sachbuch