haltbar
fermentieren · säuern · einlegen · konservieren
Das große Universal-Handbuch: alles in einem Band! Mega-Power fürs Immunsystem: Haltbarmachen und Kochen mit Kefir, Milchsäurebakterien, Kombucha & Co. Eine unvergleichliche Fülle an Rezepten zu allen Techniken des Fermentierens und für alle Einsatzgebiete. Hauptgerichte, Dips, Snacks, Brot, Vegetarisch, Frühstück, Desserts, Fastfood…
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Reynolds, Dearbhla
Reynolds, Dearbhla:
haltbar : fermentieren · säuern · einlegen · konservieren / Dearbhla Reynolds. - München : BLV, 2017. - 342 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-8354-1666-6 fest geb. : Eur 30,90
Konservieren, Vorratshaltung - Signatur: VL.KC Reyn - Buch: Sachbuch