Was ist Superfood? Das, was vor unserer Haustür wächst!
Wer braucht schon Chia-Samen oder Goji-Beeren, wenn er Heidelbeeren, Hagebutten oder Haselnuss direkt vor der Haustür sammeln kann Elisabeth Dießl und Veronika Halmbacher lenken mit ihrem Buch unseren Blick weg von den Exoten, die einmal um die Welt geflogen werden müssen, hin zu den heimischen Pflanzen und Früchten. Denn Holunder, Löwenzahn und Wacholder brauchen sich vor Moringa, Maca und Spirulina nicht verstecken.
Personen: Diessl, Elisabeth Halmbacher, Veronika
Diessl, Elisabeth:
Unser heimisches Superfood : im Alpenraum sammeln und selber zubereiten / Elisabeth Diessl ; Veronika Halmbacher. - 2. Auflage. - Salzburg : Servus, 2020. - 180 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-3-7104-0207-4 Broschur : EUR 18,00
Heil- und Genussmittelpflanzen - Signatur: NL.GNH Dies - Buch: Sachbuch