Rollinger, Maria
Milch besser nicht ein kritisches Lesebuch
Sachbuch

Wer wissen möchte, was es mit Milchhexen und der viel zitierten Milchmädchenrechnung auf sich hat, seit wann wir massenhaft Milchprodukte konsumieren, wie lange eine ‚Turbohochleistungskuh' durchschnittlich lebt, was es mit Klonkühen auf sich hat, und was Wissenschaftler im Auftrag der Europäischen Union zur heutigen Haltung von Kühen sagen, warum Milch nicht mehr sauer wird, sondern verdirbt, was unseren Joghurt vom traditionellen Joghurt unterscheidet, wer auf dieser Erde laktoseintolerant ist und warum, welche Krankheiten mit Milchprodukten in Zusammenhang gebracht werden und schließlich warum wir trotz hohen Milchkonsums unter Kalziummangel leiden, der findet hier Antworten oder die Quellen für weiteres Studium.


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Personen: Rollinger, Maria

Schlagwörter: Gesundheit Gesunde Lebensführung

Interessenkreis: Ernährung

NK.E
Rol

Rollinger, Maria:
Milch besser nicht : ein kritisches Lesebuch / Maria Rollinger. - 2., aktualisierte und überarb. - Erfurt : Jou-Verlag, 2013. - 350 Seiten
ISBN 978-3-940236-00-5 Taschenbuch, € 20,00

Zugangsnummer: 0026257001 - Barcode: 01023299
NK.E - Sachbuch