Warmen Teig unter den Handflächen spüren, Mehl von den Fingerspitzen rieseln lassen, an knusperfrischem Brot schnuppern ... wer das Brotbacken einmal erlebt hat, kann nicht mehr genug davon bekommen. Aber wie startest du am besten und worauf kommt es beim Brot- und Brötchenbacken wirklich an? Wie kannst du einfach und schnell gutes Brot backen - und wie, wenn du mehr Zeit und Lust auf andere Zutaten hast? Christina Bauer versammelt in diesem Buch alle Basics zum Thema Brotbacken - mit unglaublichen 120 Rezepten für jeden Anlass. Und hat für dich den ultimativen Clou bereit: mit Brotrezepten, die sich dir anpassen. So findest du immer genau das Brot und Gebäck, das zu dem passt, was du brauchst, worauf du Lust hast und wie viel Zeit du gerade hast. Fühl den Teig:
Personen: Bauer, Christina
Bauer, Christina:
¬Das¬ grosse Brotbackbuch : Über 120 Rezepte für Brot und Gebäck mit Sauerteig und Hefe / Christina Bauer; Fotografien von Nadja Hudovernik : Löwenzahn Verlag, 2022. - 352 S
ISBN 978-3-7066-2970-6 EUR 39,90
Haushalt, Kochen, Wohnen - Signatur: VL Bau - Sachbuch