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Seifried, Marco
Hackfleisch
Sachbuch

Rezension

Eingeführte Reihe (vgl. weitere Titel, in dieser Nr.). Vorgestellt werden rund 50 Hackfleischrezepte von klassisch bis Fingerfood. Eingeteilt ist der Band in "Aus dem Topf", "Aus der Pfanne", "Aus dem Ofen", "Vom Grill". Hier findet man Rezepte wie Königsberger Klopse, Knusper Curry-Bratreis, Türkische Hack-Wraps, Gefüllte Paprikaschoten, Hackpizza, Lammhack-Kebab mit Joghurtsauce u.v.m. Vorab Warenkunde und Grundrezepte. In den ausklappbaren Umschlagseiten "Die 10 GU-Erfolgstipps", Rezepte für Hack-Häppchen zum Aperitif, Tartar-Variationen und Dips und Soßen. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. (2)

Dieses Medium ist verfügbar.

Serie / Reihe: GU-Küchenratgeber

Personen: Seifried, Marco

Standort: S

Schlagwörter: Kochbuch Hackfleisch

Seifried, Marco:
Hackfleisch / Autor: Marco Seifried. Fotos: Wolfgang Schardt. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2013. - 64 S. : überw. Ill. (farb.) ; 20 cm. - (GU-Küchenratgeber)
ISBN 978-3-8338-2887-4 kt. : EUR 7.99

Zugangsnummer: 68813001218 - Barcode: 2-0000688-8-13001218-8
HW 395 H - Signatur: HW 395 H - Sachbuch