Wo beginnt in Salzburg der Balkan? Wo geht"s den Männern an den Kragen? Wie kommt der Käse in das Löchl? Und wer verwandelt ein Badezimmer in eine Torte? Antwort auf diese und ähnliche abwegige Fragen finden Sie beim Bosna-Grill in der Getreidegasse, bei »Hemden Babitsch«, im »Kaslöchl« oder in der Kreativ-Konditorei von Erwin Nagl. All diesen Läden und ihren Besitzern ist eines gemeinsam: sie erfüllen spezielle Wünsche und bieten alles - außer Gewöhnliches. Während die Großen immer größer werden, Ketten bilden und in die Einkaufszentren an der Peripherie abwandern, pflegen traditionsreiche Klein- und Familienbetriebe ihr Gewerbe in den unterschiedlichsten Nischen des globalisierten Marktes. Viele von ihnen betreiben ihre Geschäfte auf engstem Raum in der Altstadt, einige wollen gesucht sein und finden sich erst auf Empfehlung von Eingeweihten und langjährigen Stammkunden. Ernestine Stadler und Frank Taubenheim haben sich in Salzburg nach kleinen, feinen und ausgefallenen Einkaufsquellen und Lokalen umgesehen; sie erzählen in Wort und Bild Geschichten von Menschen, die mit persönlichem Einsatz, Beharrlichkeit und einem phantasievollen Angebot der Konkurrenz trotzen
Personen: Stadler, Ernestine Taubenheim, Frank
Stadler, Ernestine:
Alles außer gewöhnlich : über Leute und ihre Läden in Salzburg / Ernestine Stadler ; Frank Taubenheim. - Salzburg : Residenz-Verl., 2004. - 159 S. : mit zahlr. Abb.
ISBN 978-3-7017-1338-7 fest geb. : Eur 25,00
Österreich - Signatur: EH STA - Buch: Sachbuch