Der große Bio Schmäh
Wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen
Biologische Lebensmittel liegen im Trend, die Umsätze steigen jährlich. Den größten Teil des Kuchens sichern sich in Österreich mittlerweile die Handelsmarken der großen Supermarktkonzerne wie REWE (Billa & Co.), SPAR und HOFER. Was steckt aber wirklich hinter deren Bio-Handelsmarken? Ausgehend von den vollmundigen Versprechen der Werbung macht sich der Agrarbiologe Clemens G. Arvay in Wallraff-Manier auf die Suche nach der Realität.
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Personen: Arvay, Clemens G.
Arvay, Clemens G.:
¬Der¬ große Bio Schmäh : Wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen / Clemens G. Arvay. - Wien : Ueberreuter, 2012. - 200 S.
ISBN 978-3-8000-7528-7 19,95
Kochen, Diät, Säuglings-und Kinderpflege, Haus und Garten, Haustiere... - Signatur: LP ARVA - Sachbuch