Quelle: bn.bibliotheksnachrichten (http://www.biblio.at/literatur/bn/index.html); Autor: Gabriele Reifinger; Die Lebenswelt der "echten" Pfarrersköchinnen. (GS) Der Wiener Soziologe Roland Girtler reiste per Bahn und per pedes durch Nieder- und Oberösterreich, besuchte Pfarrersköchinnen und ließ sich deren Lebensgeschichte erzählen. Im vorliegenden Buch berichtet er von seinen Besuchen in Pfarrhöfen, interessanten Gesprächen und lässt viele Pfarrersköchinnen selbst zu Wort kommen. Er bevorzugt das Wort "Pfarrersköchin", denn mit diesem sei "eine alte Kultur und eine bunte Sinnlichkeit" verbunden. "Pfarrhaushälterin" klinge zu technokratisch und sei von einer öden Bedeutungslosigkeit. Die klassische Pfarrersköchin sorge sich nämlich nicht bloß um das Haus, sondern vor allem um das Wohl des Pfarrers. Die "echte" Pfarrersköchin, nach der der Autor - so gewinnt man den Eindruck - vor allem Ausschau gehalten hat, bietet dem Pfarrer so etwas wie Heimat und lebt in einer eheähnlichen, freundschaftlichen Lebensgemeinschaft mit ihm. Die Ausführungen sind getragen von großem Wohlwollen und Respekt den Pfarrersköchinnen gegenüber. Auch dem Thema Zölibat widmet der Autor einige Kapitel, wobei er beklagt, dass er diesbezüglich nur wenige Auskünfte erhalten hat. Ein interessantes, kurzweiliges Buch!
Rezension
Personen: Girtler, Roland Mandl, Bertilia
Girtler, Roland:
Pfarrersköchinnen : edle Frauen bei frommen Herren / Roland Girtler. Mit Kochrezepten der Bertilia Mandl. - Wien : Böhlau, 2005. - 326 S.
ISBN 978-3-205-77320-7
Religionen - Signatur: REL Gir - Buch