Zukunftsmenü
warum wir die Welt nur mit Genuss retten können
Sarah Wiener hat eine Leidenschaft für gutes Essen, das frisch und mit regionalen Zutaten, ehrlich und kernig zubereitet wird. Die geschmackliche und kulturelle Prägung, aus dem eigenen Garten und mit einfachen Mitteln gesundes und gutes Essen zu gewinnen, ist bis heute ihre Spezialität. So wird verständlich, dass sie sich, als sie eine prominente Spitzenköchin wurde, ganz öffentlich über den Zusammenhang von Nahrungsmittelproduktion, Handel und Qualität unseres Essens Gedanken machte...
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Personen: Wiener, Sarah
Wiener, Sarah:
Zukunftsmenü : warum wir die Welt nur mit Genuss retten können / Sarah Wiener. - München : Riemann, 2013. - 222 S.: Ill.
ISBN 978-3-570-50150-4 br. 20,60
V 6 - Signatur: V 6 Wie - Sachbuch