Der BildungsBag "Global denken - anders essen" enthält eine Fülle von didaktischen Materialien und Medien zum Thema Ernährung, geeignet für die Schule (Klassen 7 - 11), für Jugendgruppen und für Bildungsseminare (Erwachsene).

Zum BildungsBag gehören sechs Unterrichtseinheiten mit unterschiedlichem Fächerbezug, ein Beiheft (94 S.) mit Vorschlägen für Aktionen und Projekte zum Thema Ernährung, fünf Spiele mit umfangreichem Spielematerial, eine Bildkartei mit 24 Fildern, fünf Poster, eine Puzzle,drei Filme-DVDs u.a.m.

Vorschläge zur Arbeit mit dem BildungsBag

Das umfangreiche und vielfältige Materialangebot des BildungsBags unterstützt zahlreiche Einsatzmöglichkeiten in Schule und Bildungsarbeit. Einige Andeutungen sollen hier genügen:

Aktionen und Projekte
Das Thema Ernährung ist gut geeignet, Aktionen innerhalb und außerhalb der Schule durchzuführen, im Ganztag Projekte umzusetzen oder in der Bildungsarbeit "handlungsorientierte Erfahrungen" zu sammeln. Vorschläge dazu im Beiheft.

Einstiegsmedium Bildkartei
Die Arbeit mit Bildern ist ein niedrigschwelliger Zugang zu den Zielgruppen (beispielsweise über die Frage nach dem Lieblingsessen). Die Bilder sind Anlässe, um ins Gespräch zu kommen und um Interessen zu erkunden.

Arbeiten mit Filmen
Die beiliegenden drei DVDs enthalten diverse Filmspots (Disk 1), die sich mit einzelnen Aspekten des Ernährungsthemas befassen. Diese können zur Einleitung oder zur Vertiefung bestimmter Fragestellungen genutzt werden. Auf der Disk 2 (CD-ROM) finden Sie die Spielanleitungen und Kopiervorlagen dieses BildungsBags zum Ausdrucken, ferner alle Arbeitsblätter aus den Unterrichtsmaterialien, das Quiz und zwei Powerpoint-Präsentationen.

Zusätzlich gibt es in diesem BildungsBag eine DVD der arte edition "Dürfen wir Tiere essen?" mit zwei Dokumentarfilmen.

Fünf Spiele
Die fünf dem BildungsBag beigefügten Spiele (Spiel 1:"Global denken - anders essen"; Spiel 2: "nachhaltiger Fischfang"; Spiel 3: Tausch-Spiel Nahrungsmittelhandel; Spiel 4: Ess-Gespräche; Spiel 5: Was wir tun werden) sind im schulischen und im außerschulischen Rahmen einsetzbar. Die Spiele können sowohl als Einstiegsmedium als auch Abschluss einer Einheit gewählt werden. Spiel 2 wendet sich eher an ältere SuS, die sich bereits ein wenig mit dem Thema "nachhaltige Entwicklung" befasst haben.

Quiz
Die 2 × 24 Quiz-Fragen fragen nach dem Wissen über die Auswirkungen unserer Ernährungsweise. Zwei Levels (leichtere und schwierigere Version) stehen zur Auswahl. Das Quiz kann auch (siehe Disk 2 - CD-ROM) per Beamer eingesetzt werden, was bei größeren Gruppen sicher hilfreich ist.

Memo-Karten-Spiel
Die 48 Memo-Karten, üblicherweise als Memory-Karten" bezeichnet, sind eher für eine Verwendung in kleinen Gruppen geeignet, bei der die Spieler um einen Tisch herum sitzen können. Die Memo-Karten wollen bestimmte Fakten über einzelne Länder darstellen und zur gemeinsamen Analyse möglicher Zusammenhänge einladen.

Meinungsbilder erstellen
Die Meinungsbilder formulieren kontroverse Ansichten über einzelne Sachverhalte und fordern die Lerner auf, sich zu positionieren und dann ihre Entscheidung zu begründen. Sie eignen sich vor allem dafür, unterschiedliche Sichtweisen zur Kenntnis zu nehmen.

Poster-Provokationen
Vielleicht können Sie die vier Poster in der Klasse oder Schule, im Seminarraum, Im Flur des Jugendzentrums oder im Schaukasten der Gemeinde usw. aufhängen. Die Poster sprechen wichtige "Fragwürdigkeiten unserer Ernährung" (Auswirkungen auf Klima und Welternährung, unsere Essgewohnheiten und unser Umgang mit den Tieren) an und können zum Einstieg in eine intensivere Beschäftigung mit einzelnen Themenfeldern genutzt werden.

Großplakat
Das farbige Großplakat (Format DIN A0), das Sie gefalzt ebenfalls im BildungsBag finden, stellt wesentliche Fakten zum Thema Ernährung auf einen Blick zusammen. Es eignet sich zum Aufhängen in Klassenräumen, Schulfluren, Gemeindehäusern etc., aber auch als "Versammlungsmedium" für eine vertiefte Beschäftigung mit den einzelnen Aspekten. Das Großposter sollte "besprochen" werden.

Unterrichtsmaterialien
In der Broschüre "Unterrichtsmaterialien" finden Sie sechs Unterrichtseinheiten, die sich mit verschiedenen Themenfeldern unserer Ernährung befassen. Gleichzeitig enthalten diese Unterrichtseinheiten auch kurze Sachanalysen und Factsheets.

Altersempfehlung: ab 13 Jahren.

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Schlagwörter: Verantwortung Ernährung Klima Entwicklung

Interessenkreis: Kirchliche Gemeindearbeit Schule Jugendliche