Johanns Küche
einfach und gut kochen mit der besonderen Lafer-Raffinesse
Die Kunst der einfachen Küche! Johann Lafer besinnt sich nach Jahrzehnten in der Spitzengastronomie wieder seinen kulinarischen Wurzeln und widmet sich nun seiner Herzensangelegenheit: einer traditionellen, aber dennoch modernen Küche. Im Fokus stehen dabei unkomplizierte, aber zugleich raffinierte Gerichte mit hochwertigen Produkten.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Dieses Medium wurde gefördert vom Ministerium für Kultur und Wissenschaft des Landes Nordrhein-Westfalen
Personen: Lafer, Johann
Standort: St. Andreas
Lafer, Johann:
Johanns Küche : einfach und gut kochen mit der besonderen Lafer-Raffinesse / Johann Lafer. - München : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2019. - 192 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN 978-3-8338-7084-2 Festeinband : EUR 19,99
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Lafer - Buch