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Hollensteiner, Björn
Der Brotdoc. Gesundes Brot backen mit Sauerteig, Hefeteig & Co. 65 Rezepte mit Step-by-Step Anleitung. Ohne Vorkenntnisse, ohne teures Equipment.
elektronische Ressource

Nach dem Erfolg des "Brotbackbuch Nr. 2" von Lutz Geißler und Björn Hollensteiner alias "Der Brotdoc", legt der Brotdoc jetzt nach: Ein Brotbackbuch für Einsteiger ohne Vorkenntnisse. Brotbacken ohne teures Equipment. Mit leicht verständlicher Einleitung, in der der Brotdoc das wesentliche Know-how zusammenfasst und über gesundheitliche Vorteil von selbst gebackenem Brot informiert. Hiermit stellen sich schnell Backerfolge ein. - Mit Step-by-Step-Anleitungen für die wichtigsten Arbeitsschritte - Ausführliche Erklärung des gefürchteten Sauerteigs - Mit 65 Rezepten (von Beginner-Rezepten zu Könner-Roggenbroten) und vielen Tipps

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Weiterführende Informationen

Personen: Hollensteiner, Björn Hatz, Ingolf Ruby, Julia

Hollensteiner, Björn:
Der Brotdoc. Gesundes Brot backen mit Sauerteig, Hefeteig & Co. : 65 Rezepte mit Step-by-Step Anleitung. Ohne Vorkenntnisse, ohne teures Equipment. : Christian Verlag, 2020. - 208 S.
ISBN 9783959614795

Zugangsnummer: EM-1200341784
elektronische Ressource