Rosenow, Saskia Johanna
Anti-Entzündungs-Küche endlich gesund & fit mit basischer Ernährung
Buch

Gemüse, Obst, Samen u.v.m. sind die Grundzutaten für eine antientzündliche Ernährung. (VL) Die Autorin, selbst viele Jahre von chronischen Entzündungen, Fehldiagnosen und falschen Therapien betroffen, absolviert eine Ausbildung zur ganzheitlichen Gesundheits- und Ernährungsberaterin und macht sich auf die Suche nach den Ursachen ihrer eigenen Leidensgeschichte. Sie stellt ihre Ernährung komplett um und verzichtet weitgehend auf Fertigprodukte, Zucker, Konservierungs- und Zusatzstoffe sowie auf Billigfleisch und ungesunde Fette. Nach ihrer Genesung schreibt sie hochmotiviert ein Kochbuch, das einem zu einem ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt verhelfen kann. Sie gibt gute Tipps für die Verarbeitung von Obst, Salaten & Pilzen, Gemüse, Samen, Nüssen, Kräutern & Gewürzen, Fisch und Fleisch bis hin zu alternativen Eiweißquellen. Man findet nicht nur eine Auflistung von basenbildenden Nahrungsmitteln, sondern auch einen 6-Wochen-Ernährungsplan, der den Einstieg in eine basenreiche Ernährung erleichtern soll. Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Zubereitung wird in Schritt-für-Schritt-Angaben gut erklärt. Ansprechende Fotos motivieren zum Ausprobieren. Für Bibliotheken bestens geeignet.


Dieses Medium ist verfügbar.

Personen: Rosenow, Saskia Johanna

Rosenow, Saskia Johanna:
Anti-Entzündungs-Küche : endlich gesund & fit mit basischer Ernährung / Saskia Johanna Rosenow @saskiajohanna. - Hamburg : ZS, 2023. - 196 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-3-96584-326-4 Festeinband : 25,70 (AT)

Zugangsnummer: 2024/0230 - Barcode: 2-1220476-0-00115978-3
Ernährung - Signatur: Pr 1.3 Rosen - Buch