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Sievers, Gerd W.
Fleisch einkochen Sauerfleisch, Sulzen, Rillettes, Cornedbeef & Co
Buch

Dieses Buch widmet sich ausschließlich der Frage, wie man Fleisch am besten einkocht und damit konserviert. Die Rezepte des Buchs sind leicht nachzukochen.

Dieses Medium ist verfügbar.

Personen: Sievers, Gerd W.

Interessenkreis: Kochen

Sievers, Gerd W.:
Fleisch einkochen : Sauerfleisch, Sulzen, Rillettes, Cornedbeef & Co / Gerd W. Sievers. - 1. Aufl. - Stuttgart [u. a.] : Stocker, 2013. - 168 S. : mit Farbfotos
ISBN 978-3-7020-1365-3 fest geb. : 19,90

Zugangsnummer: 2015/0352 - Barcode: 2-1220476-0-00105439-2
Ernährung - Signatur: Pr 1.3 Sieve - Buch