Weiterer Titel aus dem Dr. Oetker-Verlag. Gleiches Format und ähnliche Aufmachung wie "Winter im Glas", in welchem auch bereits einige Rezepte wie für Feigen-Fruchtaufstrich oder schnelles Herbstgelee enthalten sind. Ein großer Teil der Rezepte wurde nach dem im Internet einsehbaren Inhaltsverzeichnis zu urteilen, bereits in "Marmelade von A-Z" veröffentlicht. Unter den knapp 90 Rezepten für Gelees, Aufstriche und Konfitüren sind neben den süßen Varianten auch 9 Zubereitungsanleitungen für pikante Kreationen. Einige Rezepte sind einzeln, die meisten zu zweit auf einer Seite gedruckt und zum großen Teil mit einem ganzseitigen Begleitfoto versehen. Mit Zutatenliste, Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie Angaben zu Zubereitungszeit, Haltbarkeit und Nährwerten. Am Ende ein paar Seiten mit Tipps und Tricks zur Zubereitung und Haltbarmachung der Aufstriche. Das Thema ist gut abgedeckt, aber auch stark nachgefragt. Neben Titeln wie "Marmelade selbst gemacht" (GU). Wer den oben genannten "A-Z"-Titel im Bestand hat, muss nicht zugreifen.

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Personen: Gloß, Andrea