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Kohl
feine Rezepte
65 alltagstaugliche, aber auch raffinierte Rezepte zum "wohl ältesten und populärsten Blattgemüse".
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Bade, Lothar
Kohl : feine Rezepte / Lothar Bade (Hg.). - Neustadt an der Weinstraße : Umschau, 2010. - 167 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) ; 21 cm
ISBN 978-3-86528-659-8 fest geb. : EUR 14,90
Verarbeitung und Zubereitung - Signatur: Pr 1.32 Kohl - Buch