Neu
Das Brot
Das Kultbuch der "Tartine Bakery" San Francisco
Mit selbst angesetztem Sauerteig und
natürlicher Triebführung entstehen
traumhafte Brote und Baguettes.
Mit über 160 Schritt-für-Schritt-Fotos
enfach nachvollziehbar.
Dieses Medium ist voraussichtlich bis zum 18.10.2024 ausgeliehen.
Gerne können Sie es vormerken.
Personen: Robertson, Chad Wolfinger, Eric
Leseror. Aufstellung: Backen
Robertson, Chad:
Das Brot : Das Kultbuch der "Tartine Bakery" San Francisco / Chad Robertson. - 4. Auflage. - Aarau und München : at Verlag, 2022. - 304 Seiten : Fotografien ; überwiegend farbig ; Grafiken ; schwarz/weiß ; 26 cm
ISBN 978-3-03800-075-4 Festeinband : EUR 38,00
Sachbücher für Erwachsene - Signatur: Backen - Buch