Dr. Oetker Gemüse
Von Asia-Gemüse bis Zucchini-Risotto
Buch
Gemüse hat sich zum echten Hauptdarsteller entwickelt. Gerichte mit bekannten und beliebten Gemmüsesorten wie Erbsensuppe mit Lachs oder Rote Beete mit Kartoffelpüree-Walnuss-Haube überzeugen mit ebenso viel Geschmack wie Speisen mit fast vergessenen Gemüsesorten wie Pastinaken, Petersilienwurzeln, Topinambur, Teltower Rübchen und Stielmus. Dr. Oetker zeigt in über 210 Rezepten, dass Gemüse immer Saison hat.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Dr. Oetker: Dr. Oetker Gemüse : Von Asia-Gemüse bis Zucchini-Risotto / Andrea Gloß. - Bielefeld : Dr. Oetker-Verl., 2012. - 287 S. : überw. Ill. (überw. farb.) ISBN 978-3-7670-0777-2 fest geb. : 12,00
Zugangsnummer: 2012/0496 - Barcode: 2-1220025-0-00009294-4
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren -
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