Brot backen ist fast wie ein Tanz. Teig wird rhytmisch geknetet, die Drehung der Hände, der Schwung der Hüfte geben ihm Geschmeidigkeit. Fasziniert beobachtet die ehemalige Tänzerin Sofie den italienischen Bäcker Giacomo bei der Arbeit.
Henn, Carsten Sebastian [Verfasser]: Der Geschichtenbäcker / Carsten Henn. - München : Piper, 2022. - 252 Seiten ; 20 cm, 379 g ISBN 978-3-492-07134-5 Festeinband : EUR 14.00
Zugangsnummer: 2022/0161 - Barcode: 2-1220187-5-00074048-7
Schöne Literatur -
Buch