Hölting-Eckert, Melanie
Selbstgemacht das Buch : Einwecken - Backen - Einlegen - Dörren - Einkochen - Beizen
Buch

Techniken zur Haltbarmachung wie Einlegen, trocknen, einkochen, fermentieren, dörren und Know how zur eigenen Herstellung von Kefir, Joghurt oder hausgemachten Nudeln werden in vielen attraktiven Rezepten vorgestellt.


Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Hölting-Eckert, Melanie

Leseror. Aufstellung: Küche & Co. kochen

Schlagwörter: Lebensmittel Haltbarmachung Geschenke

Hölting-Eckert, Melanie:
Selbstgemacht : das Buch : Einwecken - Backen - Einlegen - Dörren - Einkochen - Beizen / Text Melanie Hölting-Eckert ; Fotografie Maria Brinkop. - 1. Auflage. - Hamburg : Edeka Verlagsgesellschaft mbH, 2016. - 200 S. ; 26 cm
ISBN 978-3-9818005-1-7 Festeinband : EUR 16,99

Zugangsnummer: 2017/0549 - Barcode: 2-1210200-4-00009984-4
Ernährung - Signatur: Küche & Co.; kochen - Buch