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Bruckmann, Claudia
Das Teubner-Handbuch Desserts Zutaten ; Küchenpraxis ; Rezepte
Buch

Warenkunde, Küchenpraxis mit allen wichtigen Vor- und Zubereitungstechniken und Rezepte für über 150 Desserts aus aller Welt.

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Bruckmann, Claudia

Leseror. Aufstellung: Küche & Co. → Süßes, Desserts, Obst

Schlagwörter: Rezepte Kochen Desserts

Interessenkreis: Kochen

Pr 1.32 Bruck

Bruckmann, Claudia:
Das¬ Teubner-Handbuch Desserts : Zutaten ; Küchenpraxis ; Rezepte / [Text: Claudia Bruckmann ...]. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2012. - 416 S. : überw. Ill. (farb.) ; 22 cm
ISBN 978-3-8338-2386-2 fest geb. : 25,00 EUR

Zugangsnummer: 0000/5470 - Barcode: 03000526
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch