Fermentieren - von Kimchi bis Kombucha: Ob Melone-Basilikum-Kefir, Pfirsich-Kombucha-Lassi oder Sauerteig-Vollkornbrot - wer Obst, Gemüse und Co. fermentiert, macht nicht nur die saisonale Ernte haltbar , sondern tut auch seinem Darm etwas Gutes . Über 60 gesunde Rezepte für Gemüse, Milchprodukte und Getränke gibt`s zum kleinen Preis im praktischen, übersichtlichen Bestseller-Format - von Klassikern wie Sauerkraut bis zu angesagten Trends wie Kombucha.
Personen: Green, Fern Wiebke, Krabbe
Leseror. Aufstellung: Kochen
Na 9.32 GR
Green, Fern:
Fermentieren : Für einen gesunden Darm. Über 60 Rezepte für Gemüse, Milchprodukte und Getränke. - München : Dorling Kindersley, 2020. - 160 Seiten : Illustrationen. - aus dem Englischen übersetzt
ISBN 978-3-8310-3964-7 Festeinband : 12,95 Euro
Ernährungslehre, allgemeine Diät - Buch