Landfrauen-Rezepte Fisch
Rezeptideen rund um Fische und Meeresfrüchte mit Hinweisen zur Küchentechnik, Haltbarkeit und Lagerung, Vor- und Zubereitung, Tipps für den Einkauf, dazu ein paar Informationen zu Inhaltsstoffen.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Lehari, Gabriele Volk, Fridhelm
Landfrauen-Rezepte Fisch / Gabriele Lehari (Hrsg.). Fotos: Fridhelm Volk. - Stuttgart : Ulmer, 2005. - 126 S. : überw. Ill. (farb.) ; 25 cm
ISBN 978-3-8001-4758-8 fest geb. : EUR 15.90
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