Einzigartige Fischsorten, gute Weine, reichlich Obst und Gemüse: Der Bodensee, an dem badische, schwäbische, bayerische, österreichische und Schweizer Küche miteinander verschmelzen, bietet die besten Voraussetzungen für besonderen Genuss.Im Mittelpunkt dieses außergewöhnlichen Koch-, Schmöker- und Fernwehbuches steht einerseits die von Tradition geprägte bodenständige Küche des Sees, andererseits die feinere, innovative, die mit typischen Produkten aus der Region spielt. Die kulinarische Reise führt in Restaurants und Wirtschaften rund um den ganzen Bodensee. Leckere Gerichte, nach Originalrezepten gekocht, wurden vor Ort stimmungsvoll in Szene gesetzt. Die atmosphärischen Fotos laden zum Schwelgen ein und wecken die Sehnsucht nach dem See.
Altersempfehlung: ab 16 Jahren.
Personen: Leesker, Christiane Jansen, Vanessa
Leseror. Aufstellung: LebensArt
Leesker, Christiane:
¬Das¬ Beste vom Bodensee : Küche und Lebensart / Christiane Leesker ; Vanessa Jansen. - Konstanz : Südverlag, 2015. - 175 S. : zahlr. Ill. : Illustrationen
ISBN 978-3-87800-048-8 fest geb. : ca. Eur 29,90
Regionale Küche (Allgemeines) - Signatur: Regionale Küche; Bodensee - Buch