Eine dünn geschnittene Scheibe Rindfleisch, gefüllt mit Speck, Zwiebeln undGurken, gewürzt mit etwas Senf, aufgerollt, angebraten und dann geschmort, das ist die klassische deutsche Rinderroulade. Eine geniale Idee, die sich natürlich auch auf Kalb- und Schweinefleisch, Geflügel, Wild oder Fisch übertragen lässt. In diesem neuen Kochbuch finden sich über 40 raffinierte Rezepte nach diesem Prinzip.
Altersempfehlung: ab 12 Jahren.
Serie / Reihe: Dr. Oetker
Personen: Reich, Carola
Standort: Essen & Trinken
Leseror. Aufstellung: LebensArt
Party-Rouladen : Minirouladen, Putenröllchen, Hackfleischroulade... / [Red.: Carola Reich...]. - Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl., 2003. - 95 S. : überwiegend Ill. : mit Farbfotos. - (Dr. Oetker)
ISBN 978-3-7670-0640-9 fest geb. : ca. 10,00
Party-Küche, Kochen für Feste und Jahreszeiten - Signatur: Gäste; Party - Buch