Vegan backen ist so einfach: Statt Butter wird etwa feines Backöl und vegane Margarine verwendet, Apfelmark ersetzt das Ei oder Aquafaba den Eischnee. Der feine Geschmack von Weihnachtskeksen kommt aus Nüssen, Gewürzen und veganer Schokolade. Alle verwendeten Zutaten sind vegan und somit auch bei Milcheiweiß- und Laktoseunverträglichkeit geeignet.
Vanillekipferl und Zimtsterne sind im Advent Pflicht - sie erfreuen Jung und Alt beim Adventskaffee. Darüber hinaus schmecken auch weitere Kekse in allen Farben und Formen:
StollenkonfektOrangen-LebkuchensternePistazien-FlorentinerKokosmakronen Kreative Kekse
Lust auf Neues? Dann probieren Sie die überraschenden und internationalen Cookies aus dem zweiten Kapitel. Mal zuckerfrei, mal glutenfrei, mal rohköstlich, mal exotisch - die Abwechslung macht´s: Kürbis-Zimt-SterneKardamom-Orangen-RöllchenBuchweizenbruch mit KaffeeRosmarin-Trüffel Kuchen, Muffins & Co.
Mit Freundinnen zum Kaffeekränzchen treffen? Das macht mit köstlichen veganen Backwaren noch mehr Spaß. Das Backbuch vegan überzeugt mit einfachen, schnellen und gelingsicheren Rezepten.
Altersempfehlung: ab 16 Jahren.
Weiterführende Informationen
Serie / Reihe: Küchenratgeber
Personen: Lang, Coco Daniels, Sabrina Sue Merz, Lena
Leseror. Aufstellung: LebensArt
Merz, Lena [Verfasser]:
Weihnachtsbäckerei vegan / Lena Merz ; Fotografie: Sabrina Sue Daniels, Coco Lang. - 1. Auflage. - München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH, 2021. - 62 Seiten : Illustrationen ; 20 cm x 16.5 cm. - (Küchenratgeber)
ISBN 978-3-8338-8013-1 Broschur : EUR 9.99 (DE), EUR 10.90
Party-Küche, Kochen für Feste und Jahreszeiten - Signatur: Vegan - Buch