Enzyme in der Küche - Welche Fruchtmarinade macht Fleisch besonders zart?
Aloisiuskolleg 2021/2022 Facharbeit, Leistungskurs Biologie bei Frau Schubert-Röser
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Serie / Reihe: Facharbeit
Personen: Kaneko, Shuhei
Ufl 20
Kane
Kaneko, Shuhei:
Enzyme in der Küche - Welche Fruchtmarinade macht Fleisch besonders zart? : Aloisiuskolleg 2021/2022 Facharbeit, Leistungskurs Biologie bei Frau Schubert-Röser / Shuhei Kaneko. - Bonn, 2022. - 33 S. - (Facharbeit)
Physiologische Chemie oder Biochemie (Enzyme, Fermente, Gäru - Biologie