Ruoß, Siegfried
Aus Großmutters Mehltruhe Traditionelle schwäbische Rezepte
Sachbuch

Über 100, fast schon vergessene traditionelle schwäbische Rezepthat der Autor festgehalten wie Geigenknöpflesuppe, Metzelsuppe, Brennsoße oder Schwarzen Brei. Aber auch Rezepte mit Zutaten, die wir heute wieder entdecken, wie z.B. die Albleisa oder den Albdinkel.


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Weiterführende Informationen


Personen: Ruoß, Siegfried

Standort: Hauptstelle

Leseror. Aufstellung: Sachbuchecke Erwachsene

Interessenkreis: Kochen & Backen

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Ruoß, Siegfried:
Aus Großmutters Mehltruhe : Traditionelle schwäbische Rezepte / Siegfried Ruoß. - Stuttgart : Theiss, 2013. - 167 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-3-8062-2684-3

Zugangsnummer: 0002343001 - Barcode: 76902262
Deutsche regionale Küche - Sachbuch