Frozen Sweets
Sorbets, Parfaits & Eisdesserts
Rund 60 Rezepte zur eigenen Herstellung von leckeren Eiskreationen wie Eiscreme, Sorbets, Ice-Pops oder Eisgetränken. Die Zubereitung kann mit oder ohne Eismaschine erfolgen und gelingt auch mit laktosefreier Milch.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Gugetzer, Gabriele
Standort: Fachstelle Neustadt
Xeo
232
GUG
Gugetzer, Gabriele:
Frozen Sweets : Sorbets, Parfaits & Eisdesserts / Gabriele Gugetzer. - München : BLV Buchverl., 2015. - 127 S. : überw. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-8354-1365-8 14.99
Nachspeisen, Desserts und andere Süßspeisen - Sachbuch