So einfach geht Sauerteig
step by step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck
Backen mit Sauerteig hat eine lange Tradition und braucht nur wenige Vorkenntnisse. Das Starterset lässt sich immer wieder anfüttern und auffrischen. Das Buch bietet Praxiswissen und -tipps vom Profi und viele herzhafte wie süße Rezepte für Brote, Snacks und Brötchen, sowie Kuchen etc.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Neubauer, Mathias Brenneis, Siegfried
X 216
Brenneis, Siegfried:
So einfach geht Sauerteig : step by step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck / Siegfried Brenneis ; Fotografie: Mathias Neubauer. - 1. Auflage. - München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH, 2021. - 160 Seiten, Illustrationen, farbig ; 25 cm
ISBN 978-3-8338-8028-5
X 216 - Sachbuch Erw.