Das grosse Buch vom Fische räuchern
Räuchern, Grillen, Feuerküche
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Personen: Lorenz, Jürgen
Lorenz, Jürgen:
¬Das¬ grosse Buch vom Fische räuchern : Räuchern, Grillen, Feuerküche / Jürgen und Petra Lorenz. [Red.: Claudia Salata]. - Stuttgart : Kosmos, 2004 : zahlr. Ill. ; 25 cm
ISBN 978-3-440-09308-5 Pp. : 19.95, sfr 33.70
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Loren - Buch