Heinrich, Rolf: Essen und Trinken als Realität und Symbol. - Becker, Luise: Essen und Trinken im Koran. - Schäfer-Roth, Annette: Von Brötchen und Gummibärchen. - Siebeck, Wolfram: Essen muss der Mensch, aber ... Pollmer, Udo/Neumann, Brigitte: Functional Food. - Dombrowski, Erhard/Teigeler, Otto: Metaller-Abendmahl. -

Enthalten in:
BRU; 2002/36 Magazin für die Arbeit mit Berufsschülern (2002)

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Serie / Reihe: BRU

Schlagwörter: Themaheft Ernährung Nahrungsmittel