Genuss kommt von Genosse
warum der Mensch in Gemeinschaft isst
Sei es zum Gedankenaustausch oder zur Stiftung von Gemeinschaft und Vertrauen, der Mensch isst in der Regel lieber mit anderen zusammen als allein. Warum das so ist, beschreibt Alois Wierlacher, Begründer der Deutschen Akademie für Kulinaristik und Professor em. für interkulturelle Germanistik an der Universität Bayreuth.
Enthalten in:
zeitzeichen; 2007/5 Evangelische Kommentare zu Religion und Gesellschaft
(2007)
Serie / Reihe: zeitzeichen
Personen: Wierlacher, Alois
Wierlacher, Alois:
Genuss kommt von Genosse : warum der Mensch in Gemeinschaft isst / Alois Wierlacher, 2007. - S.22-25 - (zeitzeichen) Zu Tisch!
ohne Fachordnung - Zeitschriftenartikel