Das große ABC des Kochens
Die 250 wichtigsten Techniken und Tricks
Das ultimative Nachschlagewerk für Profis und Einsteiger
Auf 1500 Farbfotos stellt das Buch von Deutschlands größtem Food-Magazin essen&trinken 250 Kochtechniken, 200 Küchenwerkzeuge und 50 zeitlose Rezepte vor. Egal, ob Sie Ihre erste Küche einrichten oder wissen wollen, wie man ein Huhn zerlegt - "Das große ABC des Kochens" verrät Ihnen alle Küchengeheimnisse.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Autorenkollektiv
Standort: Kochbücher
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Autorenkollektiv:
¬Das große ABC des Kochens : Die 250 wichtigsten Techniken und Tricks / Autorenkollektiv. - 1. Auflage. - München : Südwest, 2012. - 368 Seiten
ISBN 978-3-517-08810-5 Festeinband : EUR 29,95
Kochbücher - Buch