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Hauswirtschaft gestalten
Dienstleistung, Service, Lebensqualität
Amrhein, Lydia
Der junge Koch, die junge Köchin
| DVD Nr. D006 Dauerleihgabe CD Nr. 6
Service DVD A.M. Gastro - Coaching
| DVD Nr. D259
Arbeiten am Tisch des Gastes
Tranchieren von Fleisch | DVD Nr. D266
Arbeiten am Tisch des Gastes
Flambieren von Süßspeisen, Zubereitung Irish Coffee, Rüdesheimer | DVD Nr. D272
Arbeiten am Tisch des Gastes Rücken und Keulen
| DVD Nr. D273
Service 1 Hygiene
| SLB DVD Nr. D052e
Service 2 Gedeckter Tisch
| SLB DVD Nr. D052g
Service 3 Gedeckvariationen
| SLB DVD Nr. D052f
Service Die Grundlagen
Lenger, Heinz
Qualifizierungsbausteine Hauswirtschaft. - 1. Aufl
| Dauerausleihe Lehrermaterial
Hauswirtschaft gestalten
Dienstleistung, Service, Lebensqualität
Amrhein, Lydia
Koch/Köchin
Arbeitsheft | Der Gast & ich
Koch/Köchin
Lösungen | Der Gast & ich
Köche
Arbeitsheft Lernfelder 1.1 bis 1.3 | Gastronomie und Hotellerie
Gastronomie Grundstufe
Gastgewerbe
Hotelfachmann/-frau
1. bis 3. Ausbildungsjahr | Der Gast & ich
Hotelfachmann/-frau
1. bis 3. Ausbildungsjahr | Der Gast & ich
Service Lehrbuch
Professioneller Service am Tisch des Gastes
Meisterlicher Service
Das Arbeiten vor dem Gast
Service-Richtlinien
Arbeiten am Tisch des Gastes
Verkaufslehre der Bäckerei und Konditorei
Teil 4-Produktion und Service in der Verkaufsstelle
Verkaufslehre der Bäckerei und Konditorei
Teil 4-Produktion und Service in der Verkaufsstelle
Hauswirtschaft gestalten
Dienstleistung, Service, Lebensqualität
Amrhein, Lydia
Etage exclusive
ein Trainingsprogramm für den Service in Hotellerie und Gastronomie
Verba, Brigitte
Das tägliche Handbuch zum aktiven Verkauf im Service
eine praktische Arbeitshilfe
Dihsmaier, Erich
Gastronomie Grundstufe
Lösungen
Service
Service
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Hörbuch (CD, MC), Hörspiel (CD, MC), Musik (CD, DVD)
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Dieses Medium ist ein Präsenzexemplar und daher nicht entleihbar
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