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1-fach Servieren in Theorie und Praxis
Buch

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Drischel, Christina

Standort: A.116

Schlagwörter: Praxis Getränkeservice Servieren Grundsätze Speisen- und Menükunde Spezialgedecke

Interessenkreis: Gastronomie

GAS 1.9 1fach

1-fach Servieren : in Theorie und Praxis / Christina Drischel. - 1. Auflage. - Linz : Trauner Verlag, 2016. - 292 : Farbfotos
ISBN 978-3990334539 Dicke Pappe

Zugangsnummer: 2018/0527 - Barcode: 00000013151
Gastronomie allgemein - Buch