Arbeitsbuch Köchinnen
Speisen aus pflanzlichen Rohstoffen, Zwischenmahlzeiten, Kalte und warme Büfetts, Nachspeisen, A-la-carte-Geschäft
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Serie / Reihe: mit Lösungen
Standort: A.116
HW 1.2 Arbei
Arbeitsbuch Köchinnen / Köche : Speisen aus pflanzlichen Rohstoffen, Zwischenmahlzeiten, Kalte und warme Büfetts, Nachspeisen, A-la-carte-Geschäft. - Braunschweig : Westermann, 2003. - 128 Seiten : Farbfotos Grafiken. - (mit Lösungen; Fachstufe I)
ISBN 978-3-8045-5867-0 Broschur
Hauswirtschaft Nahrungszubereitung - Buch