Der junge Koch
Lehrbuch für die Berufsausbildung des Kochs
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Klinger, Heinz
Standort: A.116
GAS 1.4 junge
¬Der¬ junge Koch : Lehrbuch für die Berufsausbildung des Kochs / Heinz Klinger. - 18. neubearb. Aufl. - Gießen : Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg & Co., 1978. - 366 S. : Fotos (schwarz-weiß)
Zugangsnummer: 2018/0361 - Barcode: 00000011442Gastronomie Koch/Köchin - Buch