Die neue Schule der Nahrungszubereitung
Lehr- und Übungsbuch für Schüler/innen und Lehrer/innen im Hauswirtschaftsunterricht. Es werden alle Themen der Nahrungsmittelkunde und -zubereitung in Einzelschritten von der Pieke auf in Hunderten von Fotos behandelt. Mit Rezepten.
Dieses Medium kann nicht entliehen werden.
Serie / Reihe: Dauerausleihe, HT 04391
Personen: Elger-Miehe, Anke
Standort: ProKü A.012
HW 1.2 neue
¬Die¬ neue Schule der Nahrungszubereitung / von Anke Elger-Miehe. - 6., durchges. Aufl. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2002. - 288 S. : Ill ; 25 cm. - (Dauerausleihe, HT ; 04391)
ISBN 978-3-582-04391-7 Festeinband
Hauswirtschaft Nahrungszubereitung - Buch