Suchen in unserem Katalog

Weitere Suchoptionen sind ausgewählt.
 
Zurück
Dr. Oetker - Lexikon Lebensmittel und Ernährung
Buch

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Herrmann, Prof. Dr. Karl

Standort: A.116

Schlagwörter: Ernährung Lebensmittel Aspergillus Hydrokolloide Carrageen Umverpackung Butteröl

Interessenkreis: Hauswirtschaft

HW 1.1 Dr Oe

Dr. Oetker - Lexikon : Lebensmittel und Ernährung / Prof. Dr. Karl Herrmann. - Bielefeld : Ceres-Verlag, 1989. - 792 S.
Festeinband

Zugangsnummer: 2021/0523 - Barcode: 00000033912
Hauswirtschaft Ernährung - Buch