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Gastronomie Grundstufe Küche, Service, Magazin
Buch

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Hecker, Wolfgang u.a.

Standort: A.116

Schlagwörter: Lernmittel Gastronomie Küche Handwerk und Technik Grundstufe Hcker

Interessenkreis: Gastronomie

GAS 1.3 Gastr

Gastronomie Grundstufe : Küche, Service, Magazin / Wolfgang u.a. Hecker. - 4. überarb. Aufl. - Hamburg : Handwerk und Technik/Fachbuchverlag Leipzig, 2002. - 354 S. : Grafiken Zeichnungen
Festeinband

Zugangsnummer: 2019/0054 - Barcode: 00000016173
Gastronomie Lernmittel - Buch