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Grosse Servierkunde Goldmedaille der gastronomischen Akademie Deutschlands
Buch

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Pries, Johannes

Standort: A.116

Schlagwörter: Servieren Universalbesteckteile Troncsystem Papierwickel grande piece Tafelschmuck

Interessenkreis: Hauswirtschaft

HW 2.2 Gross

Grosse Servierkunde : Goldmedaille der gastronomischen Akademie Deutschlands / Johannes Pries. - München : Carl Gerber Verlag, 1967. - 502 S.
Festeinband

Zugangsnummer: 2022/0033 - Barcode: 00000035459
Hauswirtschaft Lernmittel - Buch