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Ullmer, Dirk
HACCP Antworten auf die häufigsten Fragen aus der Praxis
Film (DVD)

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Weiterführende Informationen

Serie / Reihe: DVD Nr. D312

Personen: Ullmer, Dirk

Standort: A.116

Schlagwörter: Hygiene HACCP Qualität Küche

Interessenkreis: Hauswirtschaft

HW 2.0 Ullme

Ullmer, Dirk:
HACCP : Antworten auf die häufigsten Fragen aus der Praxis / D. Ullmer. - 1. Aufl. - Hamburg : Behr, 2014. - 116 S. : graph. Darst. - (DVD Nr. D312)
Best.-Nr.: 2155-01 Pb. : EUR 52.97 (DE), EUR 54.50

Zugangsnummer: 2017/0557 - Barcode: 00000005586
Hauswirtschaft allgemein - Film (DVD)