Hotel - Theorie und Praxis
Buch

Die CD enthält u.a. zusätzl. Informationen u. Rechenaufgaben, Fremdsprachenlexikon, Methodenseiten, Quellen u. weiterführende Literatur.


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Personen: Dettmer, Harald

Standort: A116

Schlagwörter: Fachkunde Hotelgewerbe Praxis

Interessenkreis: Gastronomie

GAS 1.2 Hotel

Hotel - Theorie und Praxis / Hrsg.: Harald Dettmer ... - Hamburg : Verl. Handwerk und Technik, 2007. - VI, 628 S. : zahlr. Ill. und graph. Darst. ; 27 cm
ISBN 978-3-582-04981-0 Gb. : EUR 40.20

Zugangsnummer: 2017/0109 - Barcode: 00000001085
Gastronomie Hotelfachmann/Hotelfachfrau - Buch